Rinderbrunnen
Landwirtschaft zum Anfassen
Unser Betrieb
Hahn & Ei
Unsere Hühner stammen aus einer sogenannten Zweinutzungsrasse. Dadurch dürfen alle "Bibeli" aufwachsen: die Hühner sowie die Hähne. Die Legehennen haben täglich Auslauf und viel Platz zum Picken.
Hochstamm
Obst
Unser Hochstamm-Obstgarten versorgt uns jedes Jahr mit frischen Äpfeln für den direkten Genuss oder um unseren fruchtigen Süssmost herzustellen. Die alten Sorten sind ein besonderes Juwel für den Gaumen und die Biodiversität.
Galloway Rindvieh
Unsere Mutterkühe verbringen viel Zeit auf der Weide und fressen ausschliesslich Raufutter. Die Jungtiere sind ab dem ersten Lebenstag an der Seite ihrer Mutter.
Weidelämmer
Unsere Weidelämmer kommen jeweils im Frühling zu uns auf den Hof. Wir halten sie von März bis November auf unseren Wiesen und ergänzen mit ihnen unser möglichst ganzheitliches Weidesystem.
Slowflowers
Gemüse
Unser Blumenfeld wird nach dem Prinzip der Slowflower-Bewegung bewirtschaftet. Neben einer grossen Auswahl zum selber schneiden auf dem Feld bieten wir auch Sträusse und Blumenabos im Hofladen an.
In unserem grosszügigen Folientunnel sowie im Freiland bauen wir nach den Prinzipien des Market Gardenings diverse Gemüsesorten an. Diese können als Selbsternte-Abonnement bei uns bezogen oder im Hofladen gekauft werden.
Ackerbau
Zu unserem Betrieb gehören rund 30 Hektaren Eigen- und Pachtland. Diese bewirtschaften wir gemäss den Richtlinien von Bio Suisse und den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Neben unserem Weizen- und Dinkelmehl produzieren wir eigene Haferflocken sowie Speiselinsen und einige Spezialkulturen.
Projekt
Baumnussbaum
Nüsse sind ein ur-schweizerisches Nahrungsmittel. Leider wird der grösste Teil der in der Schweiz verkauften Nüsse aus dem Ausland importiert. Das Projekt Baumnussbaum will dies ändern und setzt ganz auf lokale Nüsse.